Μπύρα: Μας αφυδατώνει και μας γερνάει πιο γρήγορα

Ποιος δεν έχει αναζητήσει μία παγωμένη μπύρα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, σε μία συναυλία ή σε μία όμορφη σύναξη με φίλους.

Κι όμως, η Roxana Ehsani, η οποία είναι MS, RD, CSSD, LDN , διαιτολόγος και εκπρόσωπος των της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας στο eatthis.com, υποστηρίζει ότι η μπύρα δεν παρέχει στο σώμα σας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και στην πραγματικότητα αφυδατώνει. Ακόμα, εξηγεί το παράδοξο πως αν και είναι υγρό, τραβάει το νερό από το σώμα και αφυδατώνει περισσότερο.

Γράφει πως όταν το νερό τραβιέται από το σώμα μας, μπορεί επίσης να μας γεράσει, καθώς αφαιρεί την υγρασία που θα μπορούσε να κρατήσει το δέρμα μας ενυδατωμένο και αντ ‘αυτού το κάνει να στεγνώσει. Εκτός βέβαια από τον «κακό» που μπορεί να προκαλέσει στο δέρμα, μπορεί επίσης να επηρεάσει τη συνολική υγεία και τη γνωστική υγεία.

«Το αλκοόλ εξασθενεί επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα και άλλα εσωτερικά όργανα επηρεάζονται, όπως η καρδιά σας, και όσοι πίνουν συχνά αλκοόλ μπορεί να δουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης και των τιμών των τριγλυκεριδίων », υπογραμμίζει η Ehsani. «Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει την υγεία του εγκεφάλου και τη μνήμη και να προκαλέσει γνωστική έκπτωση», συμπληρώνει. 

Παράλληλα, η κ. Ehsani υποστηρίζει πως το αλκοόλ έχει επίσης αρνητικό αντίκτυπο στον ύπνο, καθώς μπορεί να μας κάνει να αποκοιμηθούμε γρήγορα, αλλά μειώνει τον ύπνο υψηλής ποιότητας REM, ενώ προσθέτει ότι και η έλλειψη ύπνου υψηλής ποιότητας επίσης δεν βοηθά να αισθανόμαστε  ή να φαινόμαστε καλύτερα.

Προσθέτει ακόμα πως τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορούν επίσης να επιδεινώσουν την αφυδάτωση μα, ενώ αναφέρει ότι η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης στο αίμα μπορεί να μας κάνει να αυξήσουμε την ούρηση και να αφυδατωθούμε. Η πρόταση της είναι μία ελαφριά μπύρα. Μάλιστα λέει: «Αν και μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι λάτρεις της ελαφριάς μπύρας, η ελαφριά μπύρα έχει τη χαμηλότερη ποσότητα θερμίδων, τη χαμηλότερη ποσότητα υδατανθράκων και σακχάρων επίσης».

Τέλος, η Ehsani προσθέτει ότι πρέπει να πίνουμε μπύρα με μέτρο. «Αν αποφασίσετε να πιείτε περισσότερες από μία μπύρες, φροντίστε να πίνετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό ανάμεσα στα ποτά για να παραμείνετε όσο το δυνατόν πιο ενυδατωμένοι», προτείνει.