Η Ελλάδα γιορτάζει το Πάσχα: Σούβλες σε αυλές, δρόμους και παραλίες - Αρνί και κοκορέτσι οι “πρωταγωνιστές”

Σε μία ατελείωτη ψησταριά έχει μετατραπεί από νωρίς το πρωί της Κυριακής του Πάσχα η πλατεία Μοναστηρακίου, με το παραδοσιακό σούβλισμα του οβελία να έχει την τιμητική του.

Αν και τα αστικά κέντρα έχουν σχεδόν αδειάσει, και οι περισσότεροι απολαμβάνουν το Πάσχα στην ύπαιθρο με ανοιξιάτικο καιρό, ήλιο και υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες, οι ψησταριές για το παραδοσιακό ψήσιμο του οβελία στήθηκαν στο κέντρο της Αθήνας από νωρίς το πρωί.

Σε εικόνες που έρχονται στο «φως» από τον φωτογραφικό φακό του INTIME καταγράφονται οι πολυάριθμες σούβλες που έχουν στηθεί στην πλατεία Μοναστηρακίου, με τους μαγαζάτορες και το προσωπικό τους να βρίσκονται από τα ξημερώματα «στο πόδι», προκειμένου να ξεκινήσουν τις σχετικές προετοιμασίες.

Αρνί, κατσίκι, κοκορέτσι και κοντοσούβλι έχουν, όπως επιτάσσει το έθιμο, την τιμητική τους, με τα απαραίτητα συνοδευτικά να συνθέτουν το απολαυστικό πασχαλινό τραπέζι και το παραδοσιακό πασχαλινό γλέντι να ολοκληρώνεται με τσούγκρισμα αυγών και χορούς, υπό τους ήχους παραδοσιακής μουσικής.

Το θέαμα, άκρως εντυπωσιακό και για τους τουρίστες που βρίσκονται στην Αθήνα, οι οποίοι απαθανατίζουν το παραδοσιακό ψήσιμο του οβελία.